Uma abordagem apaixonada ao mercado, uma estratégia personalizada, um punhado de inovações, algumas mudanças de rotulagem e uma operação que quer ser próxima do comércio e dos operadores. É deste modo que Khalil Mansour, diretor geral da Bacardí Martini Portugal, detalha o que mudou na companhia ao longo do ano que leva na condução de uma das maiores empresas de espirituosas do mundo.

Khalil trouxe consigo um espírito de mudança e uma estratégia de “empowerment” da equipa local, a que se junta o foco na gestão correta do produto, algo que só pode ser feito com o apoio dos parceiros locais.

"A empresa não se encontra não somente focada nos números, mas em promover o espírito da empresa e a paixão das suas marcas”.

Família, mentalidade empreendedora e valentia são os eixos centrais de atuação da Bacardí Martini Portugal.

"Se esta empresa fosse minha, faria este investimento?" É com este espírito que olham para o negócio, ao mesmo tempo que desafiam os ativos a olharem para a companhia como fosse uma startup. "Convidando-os a apresentar projetos arrojados e ideias que possam trazer valor acrescentado à nossa atividade”.

Portugal é mercado maduro, de dinâmicas muito intensas, concorrência muito forte e vulnerabilidade do preço, um país com “muito potencial, a atravessar um ponto de viragem, pelo que é o tempo de trazermos novas dinâmicas para um mercado no qual a família Bacardí acredita muito”.

Bacardi Martini é um universo onde marcas como Martini, Grey Goose, Bombay Shappire, Eristoff, Tequila Patrón, William Lawson’s, Dewar’s e, naturalmente, Bacardí são apenas algumas das referências no portfólio da companhia. “É a própria família Bacardí que decide que marcas quer trabalhar, com base no seu carácter e valores."

Marcas premium, trabalhadas com foco e paixão, por uma equipa que procura levar os seus clientes e parceiros a atuar numa lógica aspiracional e a criar e proporcionar momentos, a gerar valor acrescentado. “Não vendemos bebidas espirituosas, proporcionamos experiências. Razão pela qual se percebe a aposta crescente em ‘brand ambassadors’, de modo a poder ver, acompanhar, sentir a mudança que se está a verificar em Portugal, a estar mais próximo dos locais onde as nossas marcas são preferidas."

“Portugal encontra-se a atravessar um momento superinteressante, onde a economia aparenta estar com um melhor desempenho, e o facto de ter recebido 29 milhões de visitantes trouxe, necessariamente, uma nova dinâmica ao país. Com o aumento da confiança no consumo, o canal on-trade e, consequentemente, o consumo de bebidas alcoólicas aumentou.

A mudança, além do contexto favorável, passou por ser ter “mais pés na rua”, isto é, uma mudança premente no “route to market”, onde se optou por ter mais pessoas a trabalhar as marcas e a dar a conhecer as suas especificidades, face ao número de pessoas no escritório.

“Temos mais gente a trabalhar o canal on-trade, numa perspectiva de fornecedor para parceiro. Uma abordagem personalizada, marca a marca, de modo a suprir as necessidades do mercado local. Proporcionamos experiências, pois trata-se de uma indústria que vive de momentos, circunstância, ‘lifestyle’ e cultura”.

“nas bebidas premium, não é fácil criar. As pessoas têm que entender o motivo, têm que ter a aspiração certa, e nós temos o ímpeto para isso, assim como a paciência necessária”

A procura por valor acrescentado, produtos e experiências superiores são os “drivers” de crescimento presentes e futuros.

Pensar global para atuar local, com Portugal a ser um campeão de vendas dos Martinitos (garrafinhas individuais de seis centilitros). Formato exclusivo do nosso país e que tem permitido a esta marca de vermute estar no “top of mind” dos consumidores nacionais, granjeando um público de diversas faixas etárias e estratos sociais. O Martini Riserva Speciale, ou cocktails, como o Martini Tonic que, além da diversificação do consumo, servem para recrutar consumidores para a marca, 

Na maioria das vezes, temos as nossas estratégias a chegar do exterior para serem aplicadas localmente, isso fez com que certos produtos não estivessem a receber a atenção correta. Aposta concreta na consolidação das marcas, onde se inclui a inovação, que se pode traduzir em novos sabores ou novas formas de trabalhar o produto, ou ainda no rejuvenescimento dos rótulos existentes.

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